Sonkás salátakoktél

Hozzávalók:

• 6 dkg lazacsonka,
• 8 db hónapos retek,
• 10 dkg kígyóuborka,
• fél fej jégsaláta,
• 10 dkg koktélparadicsom,
• metélőhagyma,
• 3 evőkanál joghurt,
• 2 evőkanál majonéz,
• néhány csepp citromlé,
• só,
• fehér bors.

Elkészítés:

Az uborkát, retket és a salátát felszeleteljük, összekeverjük a joghurttal, majonézzel és a koktélparadicsommal. Ízesítjük citromlével, sóval, borssal, metélőhagymával. A felszeletelt sonkát összetekerjük és a zöldségek közé dugdossuk. Tetejét metélőhagymával díszítjük.