Csirkegulyás
Hozzávalók:
- 1 közepes fej hagyma,
- 15 dkg húsos szalonna,
- 3 db sárgarépa,
- 2 db fehérrépa,
- 50 dkg csirkemell,
- 30 dkg burgonya,
- 2-3 dl vörösbor,
- 1 tojás,
- liszt,
- 1 mokkáskanál majoránna,
- 2 mokkáskanál pirospaprika,
- 3 evőkanál gulyáskrém,
- 1 evőkanál piros arany,
- só.
Elkészítés:
A kockákra vágott szalonnát kissé megpirítjuk. Ha ez kész, beletesszük a felkockázott hagymát is. Hozzárakjuk a felaprított csirkemellet és a szeletekre vágott zöldségeket is. Ha a hús kifehéredett beletesszük a fűszereket, beleöntjük a vörösbort, majd annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje. Ha a zöldségek már majdnem puhák, felkockázzuk a burgonyát, majd ezt is beletesszük. Eközben egy tojásból és lisztből csipetkét szaggatunk, majd a főzés vége felé hozzáadjuk. 10 percig forraljuk és kész.
A receptet köszönjük P. Andi-nak!