Találkahely Licitáljunk Loveforme Netszállás Kuponx
Szépkártya Erzsébetutalvány Szexpartnerinfo Tiszatowellness Likebolt


Kezdőoldal > Egytálétel > Párolt burgonya zöldpaprikával

Párolt burgonya zöldpaprikával

Párolt burgonya zöldpaprikával

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg burgonya,
  • 1 vöröshagyma,
  • 2 érett paradicsom,
  • 2 zöldpaprika,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 4 evőkanál olívaolaj,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 szál petrezselyem,
  • néhány szál sáfrány,
  • só.

Elkészítés:

A kimagozott paprikát apró kockákra vágjuk. A hagymát és a petrezselyemzöldet finomra vágjuk. A meghámozott paradicsomokat feldaraboljuk. A fokhagymát összetörjük. A krumplit meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Megmelegítjük az olajat és a hagymát a paprikával együtt kb. 3 percig pirítjuk. Beletesszük a paradicsomot és 15 percig az egészet lassú tűzön főzzük. A parikás-paradicsomos alaphoz hozzáadjuk a krumplit, belekeverjük a lisztet, sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, petrezselymet, sáfrányt. Felöntjük vízzel és lassú tűzön még egy fél óráig pároljuk.

  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.