Mandulás-csokis sütemény

Hozzávalók:

- 1 bögre vaj
- ¾ bögre barnacukor
- ⅓ bögre kristálycukor
- ½ bögre kakaó
- 2 teáskanál mandula kivonat
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 tojás
- 2 ¼ bögre liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna

Elkészítés:

Keverjük össze a vajat, a cukrot, a kakaót, a mandula és a vanília kivonatot, míg krémes állagú lesz a massza. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat és alaposan keverjük össze. A liszthez adjuk hozzá a szódabikarbónát, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a cukros masszához. Teáskanállal szaggassunk belőle kis halmokat kb. fél cm vastagságban, kissé lapítsuk le a tetejüket, de ne teljesen. 190 fokon 7-9 percig süssük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.