Citromfüves eperhab

Hozzávalók:

• 2 tojásfehérje,
• 2 kanál citromlé,
• 10 dkg eper,
• 4 dkg porcukor,
• 2 kanál citromfű.

Elkészítés:

Nem mindennapi ízvilággal kecsegtet ez a gyorsan elkészíthető édesség.

A tojásfehérjét citromlével verjük fel. Nyomjuk össze az epret, adjuk hozzá a porcukrot és keverjük a felvert tojásfehérjéhez  Végül adjuk hozzá a 2 kanál citromfüvet, amit előzetesen apróra vágunk. Az így kapott habot tegyük pohárba, díszítsük eperrel, csokival és citromfűvel.

Beküldte: Beatrix