Kolbászos krumplileves
Hozzávalók:
- 25 dkg füstölt kolbász,
- 4-5 szem krumpli,
- 1 db húsleves kocka,
- 1 evőkanál vegeta,
- 1 fej hagyma,
- 1 kis pohár tejföl,
- olaj,
- 1 evőkanál ecet,
- 1 evőkanál liszt.
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a karikákra vágott kolbászt, majd néhány perc mulva a kockákra vágott krumplit is. Egy-két percig az egészet pirítjuk, aztán felengedjük vízzel, beletesszük a vegetát és a leveskockát majd puhára főzzük. Ha a krumpli már puha, akkor beleteszünk 1 evőkanál ecetet és a liszttel elkevert tejfölt és újra forraljuk.
