Rózsafánk sütőben sütve

Hozzávalók:

• 4o dkg finom liszt,
• 1o dkg cukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 db tojás,
• csipet só,
• 1,5 dl langyos tej,
• 2.5 dkg élesztő,
• 1o dkg langyos margarin.

Elkészítés:

Kevés langyos cukros tejben felfuttattam az élesztőt. Közben kikevertem a tésztát úgy, hogy előbb a cukrot a langyos margarinnal majd a tojással és folyamatos  keverés közben hozzáadtam a többi hozzávalót. Lágy tésztát készítettem ami akkor jó, ha elválik az edény falától. Kelesztettem, majd amikor kétszeresére  nőtt a tészta,  2 cm vastagságúra kinyújtottam és a linzerkarikás formával kiszaggattam. Sütőpapírral kibéleltem a tepsit amit megkentem kevés olajjal és beletettem a fánkokat, majd azok tetejét is megkentem.

18o fokon megsütöttem.  Kb. 15 perc alatt meg is sültek.

Lekvárt tettem a közepébe. Fincsi!!