Csokis mandulás muffin

Hozzávalók:

• 15 dkg cukor,
• 1o dkg margarin,
• 2 db tojás,
• 15 dkg finomliszt,
• 1 cikk reszelt étcsokoládé,
• 1 evőkanál kakaópor (nem cukros),
• 1 csipet szódabikarbóna,
• 1 kávéskanál sütőpor.

Elkészítés:

A cukrot a langyos margarinnal, majd az egész tojásokkal jó habosra kikevertem és fokozatosan hozzáadtam a lisztet, amibe már benne volt a többi a hozzávaló. Muffin pappírral kibélelt 12 db-os  sütőformába tettem a tésztát úgy, hogy a formákat kb.  félig töltöttem meg. Elősütöttem  8 -1o percig 18o fokon, majd rátettem a mandulaszeleteket és tovább sütöttem. 25-3o perc alatt elkészült.

Tanács:

Lehet bármilyen gyümölcsdarabokat tenni a tetejére.

Én most még narancsdarabokat is tettem rá.