Rácsos almás süti
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt,
- 10 dkg cukor,
- 1 sütőpor,
- csipet só,
- 25 dkg Rama margarin,
- 1 tojás,
- 1 evőkanál tejföl,
- kekszmorzsa, vagy darált dió.
A töltelékhez:
- 1,5 kg reszelt alma,
- 20 dkg cukor,
- 1 teáskanál fahéj.
Elkészítés:
A lisztet elkeverem a cukorral, sütőporral, sóval, majd elmorzsolom a margarinnal. Hozzáadom a tojást és a tejfölt, jól összedolgozom a tésztát és két cipót formázok belőle. Az egyik cipót elnyújtom tepsi nagyságúra. A sütőtepsibe helyezem és kekszmorzsával (vagy darált dióval) megszórom.
A töltelékhez a reszelt almát a cukorral és a fahéjjal összeforralom, majd kihűtve a tésztára simítom.
A másik cipót szintén elnyújtom és derelyemetszővel csíkokra vágom, mellyel berácsozom a süteményt. Tojással megkenem és az előmelegített sütőben 175 fokon 25-30 perc alatt megsütöm.
