Találkahely Licitáljunk Loveforme Netszállás Kuponx
Szépkártya Erzsébetutalvány Szexpartnerinfo Tiszatowellness Likebolt


Kezdőoldal > Vegetáriánus ételek > Padlizsán görög módra

Padlizsán görög módra

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb padlizsán,
  • 4 evőkanál olaj,
  • só, bors,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 csomó petrezselyem,
  •  néhány szál kapor,
  • 1 evőkanál paradicsompüré,
  • 5 dkg zsemlemorzsa,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 fej reszelt vöröshagyma.

Elkészítése:

Az egyik padlizsánt sütőben megsütjük, meghámozzuk, és műanyag késsel összetörjük. Két evőkanál olajban megpirítjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, 1-2 percig pirítjuk, beletesszük a finomra vágott zöldpetrezselymet, a kaprot, megsózzuk, borsozzuk. Belekeverjük az összetört padlizsánt, a paradicsompürét és a zsemlemorzsát. 20-25 percig állni hagyjuk.
A másik padlizsánt meghámozzuk, ujjnyi vastagon fölszeleteljük, egy kicsit megsózzuk, és lisztbe mártva forró olajban ropogósra sütjük. Két szelet padlizsán közé kenjük a tölteléket, és ezeket a dupla szeleteket tűzálló tálra fektetjük.
Leöntjük 2 dl tejföllel, és a sütőben jól átsütjük.

  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.