Lebbencs leves eperlevéllel
Hozzávalók::
- 2 kockára vágott burgonya,
- 1 kis fej vöröshagyma,
- kávéskanál pirospaprika,
- kevés só és ételízesítő,
- 1 db paradicsom,
- 1/2 tv paprika,
- marék eperlevél,
- 1 szelet kockára vágott szalonna.
Elkészítése:
Kevés olajon a szalonna kockákat megpirítottam, majd kiszedtem belőle, és az apróra vágott hagymát megdinszteltem benne és beletettem a tésztát is, hogy egy kicsit megpiruljon. Másik lábasba feltettem egy kevés vízbe a burgonyakockákat, a paprikát, és a paradicsomot. Tettem bele sót ételízesítőt tetszés szerint. Rövid időn belül megpuhult a burgonya, amibe beleöntöttem az elkészített paprikával színesített tésztás hagymát. Felöntöttem még vízzel összeforraltam és már tálaltam is.
