Hagymás csirkemell

Hozzávalók:

• 4 db csirkemell filé,
• 4 fej hagyma,
• 4 gerezd fokhagyma,
• 10 dkg vaj,
• só,
• bors,
• őrölt kömény,
• majoránna,
• liszt,
• olaj.

Elkészítés:

A csirkemellet vékony csíkokra (1 cm vastag, 4-5 cm hosszú) vágjuk, majd serpenyőben kis olajon pirosra sütjük. A hagymát félkarikára szeljük, lisztben megforgatva forró olajban kisütjük. A vajat felolvasztjuk (mikróban vagy tűzhelyen), beletesszük a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a csirkemellet és a hagymát is, majd összeforgatjuk.

Forrás: Germie
Köszönjük!