Diós-citromos sütemény

Hozzávalók:

• 3 tojás,
• 15 dkg porcukor,
• 15 dkg darált dió,
• 15 dkg liszt,
• 1 csomag vanília,
• csipet fahéj,
• 1 citrom reszelt héja,
• 15 dkg olvasztott vaj,
• 5 evőkanál tej,
• 1 sütőpor.

Hozzávalók a mázhoz:

• 15 dkg porcukor,
• 2 citrom reszelt héja,
• fél citrom leve.

Elkészítés:

A fehérjéket habbá verem a porcukorral, majd fakanállal belekeverem a sütőporos lisztet, diót, vajat, tejet, fűszereket. Kikent, lisztezett közepes méretű tepsiben 180 fokon kb.15 perc alatt megsütöm. Közben elkészítem a mázat, a 3 tojássárgát habosra keverem a cukorral, citromhéjjal és lével. A sütőből kivett forró sütemény tetejére kenem és hagyom teljesen kihűlni, utána vágom fel.

Forrás: Moha Konyha