Macskaszem

Hozzávalók:

A tésztához:

• 15 dkg margarin,
• 30 dkg liszt,
• 4 tojássárgája,
• 1 evőkanál cukor,
• 2 dkg élesztő tejben megfuttatva

A töltelékhez:

• 4 tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 15 dkg darált dió

Elkészítés:

Összegyúrjuk a hozzávalókat és 3 cipóba vesszük. A cipókat egyenként kinyújtjuk, a szélükre egy sorba meggyet teszünk, és mind a két oldalát befelé feltekerjük.

A tojásfehérjét a porcukorral együtt felverjük habbá és összekeverjük a dióval. Ezt a tölteléket a közepébe belerakjuk a tésztának.

A tepsit kikenjük margarinnal, a tekercsek szélét kevés étolajjal megkenjük, hogy ne ragadjanak össze. Előmelegített sütőben megsütjük.

Beküldte: Zsóka