Zöldséges rizssel töltött fasírthasáb

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús,
• 2 zsemle,
• 2 kiskanál magos mustár,
• őrölt bors,
• pirospaprika,
• só,
• 15 dkg rizs,
• 1 csomag mirelit zöldség,
• 1 csomag újhagyma,
• 2 fej vöröshagyma,
• fokhagyma,
• 5 dkg reszelt füstölt sajt,
• kevés olaj,
• kevés zsemlemorzsa.

Elkészítés:

A rizst majdnem puhára főzzük, majd hagyjuk kicsit hűlni. A 2 fej vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, felét a darált hússal, a kinyomkodott zsemlékkel és a fűszerekkel összekeverjük és hozzáadva a magos mustárt, ismét jól elkeverjük. A maradék vöröshagymára dobjuk a zöldséget, az újhagymát és majdnem puhára pároljuk, befűszerezzük,majd hozzákeverjük a rizst és a sajtot. Egy fólián szétterítjük a húsmasszát és erre rakjuk a zöldséges riszt. Azután feltekerjük, mint rétest és tepsibe fektetjük, kevés zsemlemorzsával megszórjuk és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 1 óra hosszáig sütjük.

Nagyon finom, jó étvágyat hozzá!

Köszönjük Gesztenye