Töltött vagdalthús
Hozzávalók:
- 50 dkg darált hús,
- 3 zsemle,
- 1 fej vöröshagyma,
- fokhagyma,
- 1 tojás,
- őrölt bors,
- só,
- 1 kiskanál pirospaprika,
- kevés olaj,
- 6 db főtt tojás,
- 1 kerek mozzarella sajt,
- 10 dkg bacon szalonna szeletelt.
Elkészítés:
Kevés olajon a vöröshagymát kicsit megdinsztelem, a zsemlét vízbe áztatom és kinyomkodom. A húshoz keverem a fűszereket, a kétféle hagymát, a zsemlét, 1 tojást és összeállítom a masszát. A főtt tojásokat félbevágom, a sajtot felszeletelem. Egy fél tojást és egy szelet sajtot összefogok és beburkolom a húsmasszával, szép kis gombóc formát alakítok ki, majd egy szelet baconnel betekerem. Kiolajozott muffin sütő mélyedéseibe teszem és előmelegített sütőben szép pirosra sütöm. Tepsis burgonyával és salátával tálalom.
Jó étvágyat hozzá!
