Pörkölt Fűkő módra avagy ahogy még nem etted

Hozzávalók:

• hús,
• pirospaprika,
• zsír,
• olaj,
• szalonna,
• hagyma,
• fokhagyma,
• szerecsendió,
• só,
• bors.

Elkészítés:

A szalonnát megpirítjuk vagy a zsírt/olajat megmelegítjük. A tetszés szerinti húst megpirítjuk. Ha színt kap, megsózzuk borsozzuk szerecsendiózzuk. Felengedjük vízzel, míg el nem fedi és a hagymát beletesszük majd 1-2 perc múlva a pirospaprikát hadjuk érni az ízeket és majd 10-15 perc múlva megkeverjük majd puhára főzzük a húst ezután elfőzzük róla vizet.

Beküldte: Lajos