Burgonyás rizs

Hozzávalók:

• 15 dkg rizs,
• 40 dkg  burgonya karikákra vágva,
• 10 dkg reszelt sajt,
• 2-3 db paradicsom,
• 2 zöldségleveskocka,
• 5-6 dl víz,
• 1 teáskanál szárított oreganó,
• 1-2 evőkanál zsemlemorzsa,
• só,
• bors.

Elkészítése:

Az 5-6 dl vízben a zöldségleveskockákból, és az oreganóból  levest főzünk. A margarinnal kikent kis tepsibe beleszórjuk a nyers rizs felét, majd ráterítjük a burgonyakarikákat, megsózzuk, megborsozzuk, majd rászórjuk a sajtot. Rászórjuk a maradék rizst, majd betakarjuk a karikákra vágott paradicsommal. Ezután ráöntjük a levest, megszórjuk a zsemlemorzsával (a felület méretétől függően 1 vagy 2 evőkanálnyival), majd közepes lángon 40-50 percig sütjük. A tányérra kiszedve tejföllel is meg lehet locsolni, sültekkel is fogyasztható, de magában  is finom.

Tanács:

Előre megpárolhatjuk a riszt és héjában megfőzhetjük a burgonyát, de akkor nem fontos a leves lé, és lehet fűszerezni tetszés szerint.