Rántott brokkoli

Hozzávalók:

• tojás,
• teljes kiőrlésű tönkölyliszt,
• brokkoli.

(mennyiség ízlés szerint)

Elkészítése:

Egy természetgyógyász ajánlotta ezt az elkészítési módszert, mely húsokhoz, egyéb zöldségek kirántásához egyaránt tökéletes. A hagyományos rántott ételekhez használatos liszt és morzsa helyett is tönkölylisztet használok: a megmosott brokkolit megforgatom benne, majd miután a tojásban is alaposan átforgattam, még egyszer megforgatom a tönkölylisztben. Olívaolajban szép aranybarnára sütöm, és tálalható is. Köretnek barna rizst, kölest ajánlok.

Forrás: Házi Patika