Zöldséges tészta

Hozzávalók:

• 1 csomag tetszőleges tészta (lehet durum is),
• 1 csomag fagyasztott zöldség (nyáron idényjellegű),
• 1 db főzőtejszín,
• esetleg sajt,
• kevés olaj,
• 2-3 fej hagyma,
• fűszerek ízlés szerint.

Elkészítés:

A tésztát bő vízben kifőzzük, melegen tartjuk. A kevés olajon megpároljuk először a hagymát, majd pár perc múlva a zöldséget is hozzáadjuk. Ha már ress, akkor hozzáadjuk a főzőtejszínt és kissé besűrítjük. Közben fűszerezzük, sózzuk. A tésztával összekeverjük, sajttal gazdagíthatjuk. Minél színesebb annál jobb!

Beküldte: Tünde