Almás sajt saláta

Hozzávalók:

• 20-25 dkg vegyes sajt,
• 3-4 savanykás alma,
• 1-2 evőkanál citromlé,
• 4 dl tejföl vagy kefir,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 csipet őrölt fehér bors,
• 1 csipet  currypor,
• késhegynyi cukor,
• friss salátalevelek.

Elkészítése:

Az almát megmossuk, kicsumázzuk, héjastul kis kockákra vágjuk, megöntözzük citromlével, jól összekeverjük. A sajtokat kis kockákra vágjuk. A tejfölbe belekeverjük a fűszereket, megsózzuk, majd beleforgatjuk a citromos almát és a sajtot. Tiszta, letörülgetett salátalevelekkel bélelt üvegtálra halmozzuk. Jól behűtve kínáljuk. Pirított kifli karikákkal adjuk az asztalra. Tejföl helyett kefirrel készítve, akár fogyókúrás vacsorának is kitűnő!