Pörkölt tökből
Hozzávalók:
- 2 db vöröshagyma,
- 1 kisebb főzőtök vagy csillagtök,
- 1 kávéskanál pirospaprika,
- csipet majoránna,
- 2 gerezd fokhagyma,
- babérlevél,
- köménymag,
- 1 db tv paprika,
- 1 db paradicsom,
- só és ételízesítő.
Elkészítés:
Kevés étolajban megfonnyasztunk 2-3 hagymát. Egy közepes nagyságú tököt meghámozunk, kockákra vágjuk, a hagymával néhány perc alatt nem túl puhára megpároljuk.Hozzáadjuk tört, édes pirospaprika, majoránna, kevés fokhagyma, babérlevél, köménymag, ételízesítő, 1-2 fehér paprika darabolva, paradicsom.
Nagyon finom graham lisztből készült nokedlivel.
