Diós, mákos méteres

Hozzávalók:

A tésztához.

• 3 tojás
• 20 dkg kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg őrölt mák,vagy dió
• 16 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1,5 dl tejföl
• 12dkg olvasztott vaj,vagy margarin

A krémhez:

• 2 csomag főznivaló eperpuding,
• 7 dl tej
• 10 dkg porcukor,
• 25 dkg margarin

Elkészítés:

A tésztához a tojásokat a cukorral meg a vaníliás cukorral 3-4 percig fehéredésig keverjük. A mákot (diót) a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, a cukros tojáshoz keverjük a tejföllel és a megolvasztott margarinnal együtt. Kivajazott morzsával beszórt őzgerincformába töltjük, elsimítjuk és előmelegített sütőben, 180 fokon kb.40 percig sütjük. (Tűpróba) A pudingporból a tejjel és 6 evőkanál cukorral sűrű pudingot főzünk. A margarint kikeverjük a maradék cukorral és a kihűlt pudinggal jól összedolgozzuk. Ha a tészta kihűlt,ujjnyi vastag darabokra vágjuk majd a pudinggal összeragasztjuk.

A mázhoz:
2 tábla Katica tortabevonót felolvasztani 6 evőkanál olajjal és ha hűlt egy kicsit bevonni vele a töltött őzgerincet. Hűtőben jól kihűtjük és forró vízbe mártott késsel ferdén szeleteljük. Így lesz szép csíkos.