Töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 2 db csirkemellfilé
• 1 db hosszú zsemle
• 1 db tojás
• őrölt bors
• 1 tömlő krémsajt
• petrezselyemzöld
• só

Panírozáshoz:

• liszt,
• tojás,
• zsemlemorzsa.

Sütéshez:

• olaj.

Elkészítése:

A csirkemellet felszeleteltem, kiklopfoltam, sóztam. A zsemlét beáztattam, kifacsartam, hozzákevertem a tojást, sajtkrémet, fűszereztem. Ebből a masszából megkentem egy szelet húst, egy másik szelettel befedtem és paníroztam. Olajban fedő alatt megsütöttem lassú tűznél.

Forrás:  Edit konyhája