Virslis tészta

Hozzávalók:

• 1 kg virsli
• 75 dkg liszt
• 4 kávéskanál só
• 2 evőkanál cukor
• 10 dkg margarin
• 5 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 1-1,5 dl víz

Elkészítése:

Az élesztőt langyos tejben felfuttatom. A hozzávalókat összegyúrom, és az élesztőt is beledolgozom.
Közepes keménységűnek kell lenni a tésztának. Langyos helyen kelesztem. A virsliket félbe vágom.
Ha megkelt a tészta kinyújtom 5mm vastagra, csíkokra vágom és a virsliket beletekerem.
Sütőpapíros tepsibe teszem, lekenem a tetejét tojással és megszórom sajttal, szezám-és
köménymaggal. Kelesztem még 15 percig és megsütöm.

Köszönjük a képet Gusztikától