Almás-diós sütemény

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt,
• 25 dkg rama,
• 10 dkg cukor,
• 2 egész tojás,
• 1 citrom leve,
• 1 teáskanál szódabikarbóna,
• csipetnyi só.

Elkészítés:

Gyorsan összeállítom, sütőpapíros tepsibe teszem, egy marék darált kekszet hintek rá.
A tetejére: másfél kilónyi almát reszelve megpárolok kevés cukorral és fahéjjal, kihűtöm és rákenem a tésztára.
4 egész tojást 25 dkg cukorral jól felverek, adok hozzá 2 vaníliát és 25 dkg darát diót amibe reszeltem citromhéjat, ezt a masszát rákenem az almára. Közepes tűznél sütjük, én légkeveréses, elektromos sütőben 170 fokon sütöttem.