Tejfölös mézes

Hozzávalók:

Tészta:

• 8 evőkanál tej,
• 7 dkg vaj,
• 3 evő kanál méz,
• 15 dkg cukor,
• 1 tojás,
• 1 kávéskanál szódabikarbóna,
• 5o dkg liszt.

Krém:

• 1/2 liter jó minőségű tejföl,
• 15 dkg darált dió,
• 20 dkg cukor .

Elkészítés:

A tejet, vajat mézet és a cukrot állandó keverés mellett 10 percig főzzük.Többször megkeverve langyosra hűtjük. A kihűlt mézes sziruphoz keverjük a 1 tojást. Gyúró táblára teszünk 5o dkg lisztet amibe belekeverünk 1 kávéskanál szódabikarbónát, majd beledolgozzuk a mézes szirupot, jól gyúrható tésztát készítünk, amit négy lapban megsütünk. A krém hozzávalóit jól összekeverjük megtöltjük vele a lapokat. A tetejét megszórjuk porcukorral és hagyjuk puhulni.
Nagyon finom !

Beküldte: Beatrix