Találkahely Licitáljunk Loveforme Netszállás Kuponx
Szépkártya Erzsébetutalvány Szexpartnerinfo Tiszatowellness Likebolt


Kezdőoldal > Főzelékek > Tárkonyos tökfőzelék

Tárkonyos tökfőzelék

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 zsenge spárgatök (kb. 75 dkg-os),
  • 1 evőkanál olívaolaj,
  • 2 teáskanál tárkony,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 40 dkg natúr joghurt (Sűrű, krémes joghurtból jó!),
  • só,
  • bors,
  • cukor,
  • fehérborecet,
  • aprított petrezselyem a tálaláshoz.

Elkészítés:

A hagymát apró kockákra vágjuk, a tököt almareszelőn lereszeljük, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük. A hagymákat az olajon üvegesre pirítjuk, és rádobjuk a (szárított) tárkonyt. Összekeverjük, beletesszük a tököt, sózzuk, borsozzuk. Kb. 10 perc alatt majdnem puhára pároljuk. Végül belekeverjük a joghurtot, az ecetet és/vagy a cukrot. A kész főzeléket apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálalhatjuk. Kiváló feltét lehet hozzá a fasírtgolyó.

Tanács: A fokhagyma hamar pirul vigyázni kell vele, mert keserű lehet a főzelék.

  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.