Bögrés mákos

Hozzávalók:

• 2 egész tojás,
• 10 dkg vaj v. Ráma,
• 1 bögre (kb. 3 dl) cukor,
• 1 bögre darált mák,
• 1 bögre tej,
• 1,5 bögre liszt,
• 1 csomag sütőpor,
• 1 kávéskanál őrölt fahéj,
• 10 dkg málna- v. egyéb pikáns lekvár,
• vaníliás porcukor.

Elkészítés:

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd a tojásokkal váltakozva, apránként hozzáadjuk a lisztet, a mákot és a tejet, végül a sütőport és a fahéjat. Jól összedolgozzuk, előmelegített (180 °C) sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, hosszában elvágjuk, megtöltjük a lekvárral.