Találkahely Licitáljunk Loveforme Netszállás Kuponx
Szépkártya Erzsébetutalvány Szexpartnerinfo Tiszatowellness Likebolt


Kezdőoldal > Omlós élesztős tészták, Sütemények > Valódi pozsonyi patkó

Valódi pozsonyi patkó

Hozzávalók:

  • 5o dkg liszt,
  • 25 dkg sertészsír, vagy ráma
  • 20 dkg porcukor,
  • 2 dkg élesztő,
  • 2,5 dl tej,
  • 20 dkg feltört dió,
  • 20 dkg darált mák,
  • 1 dkg fahéj,
  • 1 citrom,
  • 1 narancs,
  • só.

Elkészítés:

A nyújtódeszkán a  lisztet és az  élesztőt (amit előbb tejben felfuttatunk), parányi sót langyos tejjel kemény rétestésztává gyúrunk.2 részre osztjuk, a részeket cipóba formázzuk, és fél óráig kelni hagyjuk. 20 dkg cukrot 1 dl vízzel sziruppá főzünk, 1 dkg fahéj, 1 citrom, 1 narancs héját reszelve, a tűzön pörköljük. Kevés tejjel és zsemlyemorzsával sűrítjük, és hidegre tesszük. A fenti tésztát késvastagságra kinyújtjuk, a töltelékkel megtöltjük, patkóformára alakítjuk, ha megkeltek,  tojássárgával megkenve kisütjük.

  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.